尊敬的昝寶石代表:

您好。您提出的“關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)村食品安全管理的建議”收悉。經(jīng)我們認(rèn)真研究后,現(xiàn)答復(fù)如下:

一、您的這一建議提的很好,食品安全關(guān)系到人民的生命安全和健康,我局始終高度重視農(nóng)村食品安全工作,您的建議對(duì)改進(jìn)政府工作具有很好的參考價(jià)值和指導(dǎo)意義。

二、關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)村食品安全管理工作需給您說(shuō)明的是:

近年來(lái),我局按照市委、市政府及省局關(guān)于食品安全工作部署和要求,緊緊圍繞服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、服務(wù)和諧社會(huì)建設(shè)的總體思路,扎扎實(shí)實(shí)履行監(jiān)管職能。

1.完善制度建設(shè)確保長(zhǎng)效監(jiān)管到位。加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力建設(shè),健全完善食品安全監(jiān)管體系。推動(dòng)食品生產(chǎn)者食品安全主體責(zé)任的落實(shí),更好的指導(dǎo)企業(yè)開(kāi)展食品安全自查及風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作、更好的指導(dǎo)基層監(jiān)管人員開(kāi)展監(jiān)管排查工作,促進(jìn)各縣區(qū)食品生產(chǎn)安全監(jiān)管部門(mén)認(rèn)真履職盡責(zé)。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī),制定了《大同市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安

全自查及風(fēng)險(xiǎn)隱患排查管理制度》《大同市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)安全責(zé)任約談制度》,于2020年6月12日向社會(huì)公示,兩個(gè)制度實(shí)行為食品安全建設(shè)提供有利的保障。

2.加強(qiáng)日常監(jiān)管排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。全市1-9月共檢查普通食品生產(chǎn)企業(yè)351家次,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題108個(gè),其中一般風(fēng)險(xiǎn)現(xiàn)場(chǎng)整改問(wèn)題84個(gè),輕微違規(guī)責(zé)令整改問(wèn)題24個(gè)。檢查食品生產(chǎn)加工小作坊1300家次,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題141個(gè),其中一般風(fēng)險(xiǎn)現(xiàn)場(chǎng)整改問(wèn)題129個(gè),輕微違規(guī)責(zé)令整改問(wèn)題12個(gè)。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題已經(jīng)全部整改。一般違法案件立案查處1起。

3.提升監(jiān)督抽檢和核查處置力度。科學(xué)編制抽檢監(jiān)測(cè)計(jì)劃,強(qiáng)化重點(diǎn)區(qū)域、企業(yè)、品種、項(xiàng)目抽檢監(jiān)測(cè)力度,提高抽檢效能,定期匯總工作進(jìn)展,分析食品不合格原因,及時(shí)開(kāi)展整治。2020年市市場(chǎng)局計(jì)劃完成食品抽檢任務(wù)1768批次,目前已下達(dá)抽檢任務(wù)1209批次,還有559批次任務(wù)即將下達(dá),已完成檢驗(yàn)90批次。所有任務(wù)將在2020年12月10日前完成。

4.深入實(shí)施校園食品安全守護(hù)行動(dòng)和餐飲質(zhì)量安全提升行動(dòng)。我局聯(lián)合教育局印發(fā)了《關(guān)于開(kāi)展學(xué)校及其周邊餐飲安全集中檢查的通知》,聯(lián)合教育、公安部門(mén)印發(fā)了《大同市市場(chǎng)監(jiān)督管理局教育局公安局關(guān)于統(tǒng)籌做好疫情防控和春季學(xué)校食品安全工作的通知》,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作,強(qiáng)化對(duì)學(xué)校及其周邊餐飲食品安全的監(jiān)管。

5.加大案件查處力度凈化食品市場(chǎng)環(huán)境。2019年到現(xiàn)在全市辦理各類(lèi)食品類(lèi)案件544起,罰沒(méi)款113.29萬(wàn)元,(其中超范圍使用食品添加劑案件3起,食品中添加非食用物質(zhì)案件3起,罰沒(méi)款17萬(wàn)元;保健食品案件2起,罰沒(méi)款0.136萬(wàn)元)。其中6起案件移送公安機(jī)關(guān)。

6.開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全抽檢。2019年市市場(chǎng)局完成市級(jí)抽檢任務(wù)1500批次,其中食用農(nóng)產(chǎn)品900批次,抽檢了畜禽肉及副產(chǎn)品、禽蛋、水產(chǎn)品、蔬菜、水果、生干堅(jiān)果與籽類(lèi)食品六大類(lèi)食品。經(jīng)檢測(cè)895批次樣品檢驗(yàn)合格,5批次樣品檢驗(yàn)不合格,抽檢合格率為99.44%。

關(guān)于您提出的加強(qiáng)農(nóng)村食品安全管理的建議,我們?cè)诮窈蠊ぷ髦?將進(jìn)一步認(rèn)真采納,認(rèn)真落實(shí),不斷強(qiáng)化食品生產(chǎn)安全監(jiān)管,落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任,排查化解安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,確保不發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事件。

重點(diǎn)從以下幾方面落實(shí):

1.督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任。

按照《食品安全生產(chǎn)者落實(shí)主體責(zé)任20條》規(guī)定之要求,督促食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊從原輔材料、人員管理、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存及交付等方面督促企業(yè)進(jìn)行自查,推動(dòng)主體責(zé)任落實(shí)。

2.繼續(xù)加強(qiáng)日常監(jiān)管。

日常監(jiān)管以生產(chǎn)原料帶入性風(fēng)險(xiǎn)和生產(chǎn)過(guò)程風(fēng)險(xiǎn)管控為重點(diǎn),嚴(yán)格按照《省局關(guān)于開(kāi)展食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理的通知》分級(jí)組織開(kāi)展日常監(jiān)督檢查,做到風(fēng)險(xiǎn)隱患早發(fā)現(xiàn)、早控制、早處置。有效防范系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全問(wèn)題的發(fā)生。

3、加大食品安全宣傳教育力度。

通過(guò)各種途徑加強(qiáng)食品生產(chǎn)領(lǐng)域安全重大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理的宣傳報(bào)道,營(yíng)造良好社會(huì)氛圍,及時(shí)曝光違法違規(guī)企業(yè),加強(qiáng)輿論監(jiān)測(cè),暢通群眾參與渠道,及時(shí)準(zhǔn)確回應(yīng)社會(huì)關(guān)切問(wèn)題。結(jié)合“大同市社會(huì)信用體系建設(shè)工作”的開(kāi)展,形成社會(huì)共治的良好局面。

感謝您對(duì)我市食品市場(chǎng)安全管理工作的關(guān)心和支持,并歡迎今后提出更多的寶貴意見(jiàn)。

     此致

敬禮

大同市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2020年11月4日

(此件主動(dòng)公開(kāi))